检测范围
面向塑料、聚酰胺厨具、环氧涂层、印刷包装、纸制品、金属容器和复合食品接触材料，测定食品模拟物中的重金属、初级芳香胺和双酚类迁移。金属使用ICP-MS或ICP-OES多元素定量，PAA经衍生化HPLC或LC-MS/MS分离，BPA、BPS、BPF等双酚采用固相萃取和LC-MS/MS分析，并按单项、指定组和接触条件报告。
重金属迁移
对模拟液酸化或直接分析，以ICP-MS/OES测定铅、镉、铬、镍、砷、锑等指定元素。
对象与条件
聚酰胺厨具、黑色塑料和着色餐具 环氧涂层金属罐、瓶盖和密封材料 印刷塑料薄膜、胶黏剂和多层复合包装 纸杯纸盒、再生纤维包装和食品加工部件
需要注意的限制
重金属、初级芳香胺与双酚报告对应本次样品、配置、程序和测点；材料批次、结构、软件、安装、载荷、环境或判定规则变化后按新条件复核 一次筛查只覆盖已确认材料、物质范围、方法检出能力和法规版本，不能替代完整供应链声明、所有未知物鉴定或主管机构审批 食品接触迁移与化学安全结果与实际样品、标准版本、试验等级、持续时间、环境、安装、负载、软件状态、测点、数据处理和判定规则对应，不同方法的数据完成等效性确认后比较 食品接触迁移与化学安全交付事实数据和约定评价，产品设计、生产放行、认证发证、法定检定、运输批准、现场安全管理及监管决定按相应程序执行
检测时需要注意什么
实施流程
1. 根据材料配方和食品用途配置目标物；2. 按接触面积温度时间制备迁移液；3. 分取迁移液进行元素衍生化和固相萃取；4. 运行ICP与LC-MS/MS并审核空白回收；5. 按模拟物目标物和接触次数出具结果
PAA样品及时处理
部分芳香胺易氧化或与基体反应，迁移液避光低温保存并在限定时间内衍生和分析。
双酚背景受控
塑料实验用品、环氧涂层和实验室尘埃可能贡献双酚背景，使用玻璃器皿及全流程空白监控。
高盐高醇基体优化
模拟物组成会影响电喷雾和等离子体响应，稀释、内标及基体匹配用于修正信号。
金属酸化步骤一致
迁移液过滤、酸化和存放容器保持一致，避免金属沉淀、吸附或容器释放造成变化。
适用产品与样品
重金属、初级芳香胺与双酚适用于以下产品、样品及技术问题。
适用产品和常见问题
- 聚酰胺厨具、黑色塑料和着色餐具
- 环氧涂层金属罐、瓶盖和密封材料
- 印刷塑料薄膜、胶黏剂和多层复合包装
- 纸杯纸盒、再生纤维包装和食品加工部件
送样前需要准备什么
送样信息包括材质、形态、批次、保存条件、目标参数及制样要求。
- 01
保持最终涂层印刷和成型结构的制品
- 02
食品类型接触温度时间与重复使用信息
- 03
颜料单体固化剂胶黏剂和油墨配方线索
- 04
目标金属PAA及双酚清单和模拟物组合
保持最终涂层印刷和成型结构的制品 食品类型接触温度时间与重复使用信息 颜料单体固化剂胶黏剂和油墨配方线索 目标金属PAA及双酚清单和模拟物组合
金属PAA与双酚迁移报告 模拟物接触条件和试件记录 ICP多元素迁移定量表 PAA及双酚LC-MS/MS结果 内标回收方法空白和原始谱图
检测项目
重金属迁移
对模拟液酸化或直接分析，以ICP-MS/OES测定铅、镉、铬、镍、砷、锑等指定元素。
初级芳香胺
通过衍生化液相色谱或LC-MS/MS分离定量苯胺、甲苯二胺及指定PAA。
双酚类迁移
使用固相萃取或直接进样LC-MS/MS测定BPA、BPS、BPF及项目指定类似物。
模拟物基体校正
针对酸、水、醇和油性模拟物配置基体匹配校准、同位素内标与加标回收。
多次接触分析
重复使用制品按连续接触序列测量金属、PAA或双酚变化并观察表面状态。
检测方法和流程
检测标准和方法
以下是本页引用的标准与方法资料。具体项目是否适用、采用哪个版本及如何判定，需结合对象、条件和委托要求确认。
共 2 项
食品接触材料合规必须结合材料类别、预期接触食品、时间温度、迁移条件和欧盟或目标市场的现行法规。
欧盟委员会食品接触材料页面汇总框架法规、良好生产规范及塑料等材料的具体措施。
European Commission—Food contact materials报告和检测数据
重金属、初级芳香胺与双酚报告对应本次样品、配置、程序和测点；材料批次、结构、软件、安装、载荷、环境或判定规则变化后按新条件复核
一次筛查只覆盖已确认材料、物质范围、方法检出能力和法规版本，不能替代完整供应链声明、所有未知物鉴定或主管机构审批
食品接触迁移与化学安全结果与实际样品、标准版本、试验等级、持续时间、环境、安装、负载、软件状态、测点、数据处理和判定规则对应，不同方法的数据完成等效性确认后比较
食品接触迁移与化学安全交付事实数据和约定评价，产品设计、生产放行、认证发证、法定检定、运输批准、现场安全管理及监管决定按相应程序执行
常见问题
01黑色聚酰胺厨具为什么关注初级芳香胺？
颜料、单体或加工过程可能引入PAA，规定模拟物迁移后用液相色谱或质谱逐项测量。
02双酚分析为什么优先使用玻璃器皿？
部分塑料耗材和涂层可能释放双酚，洁净玻璃器皿配合过程空白可降低背景。
03金属迁移液为何会在分析前酸化？
酸化可稳定溶液中的金属离子并减少容器壁吸附，酸度和保存时间随样品记录。
04PAA迁移液放置过久会发生什么变化？
芳香胺可能氧化、降解或与基体反应，因此迁移结束后按规定避光低温并及时衍生分析。
05BPA、BPS和BPF可以在同一LC-MS/MS程序中测量吗？
经方法验证后可在同一色谱程序分离，以各自标准和同位素内标完成单项定量。
06油性模拟物怎样处理双酚基体干扰？
采用溶剂分配或固相萃取去除油脂，结合基体匹配校准和同位素回收修正。
07涂层罐的金属与双酚项目怎样共用迁移液？
从同一接触条件的迁移液分装独立子样，元素子样酸化，双酚子样避光并进行有机分析。
08重复使用餐具的PAA结果怎样排列？
每次接触使用新模拟物，报告按第一、第二和后续接触顺序列出单项浓度及表面观察。