标准适用范围
GB 31604.49-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定介绍标准的适用对象、有效版本、执行条件、关键步骤和结果用途。
质量控制
依据GB 31604.49-2023制备试样或迁移液，完成消解、空白、校准和多元素测定并实施回收率质控
食品接触材料及制品中多元素含量与迁移量技术项目
材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液
样品、现象、标准版本、已有数据和结果用途
材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液
标准技术要求 + 检测条件记录
试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量
项目技术要点
标准用途
GB 31604.49-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定》用于食品接触材料多元素和迁移量测定。标准在分析服务中对应食品接触材料及制品中多元素含量与迁移量技术项目，方法记录直接关联样品编号、设备参数、原始数据和报告结果。
关联分析项目
- [食品、药品与生物检出限、定量限与线性](/services/analysis/method-development/lod-loq-and-linearity/lod-loq-and-linearity-food-pharmaceutical-and-biological-methods)：食品、药品与生物检出限、定量限与线性采用GB 31604.49-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定》开展食品接触材料多元素和迁移量测定，作为关联技术方法记录试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量。 - [食品、药品与生物准确度、精密度与回收率](/services/analysis/method-development/accuracy-precision-and-recovery/accuracy-precision-and-recovery-food-pharmaceutical-and-biological-methods)：食品、药品与生物准确度、精密度与回收率采用GB 31604.49-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定》开展食品接触材料多元素和迁移量测定，作为关联技术方法记录试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量。
适用样品
材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液。样品登记包含名称、材料或基质、型号、批次、取样位置、数量、状态和保存条件；对比分析将正常样、异常样、来源样和留样分别编号。
设备与配置
微波消解系统、电感耦合等离子体质谱仪或发射光谱仪、洁净器皿和多元素标准溶液。设备记录包含主机、关键附件、校准材料、方法程序和数据系统版本，测量条件与原始文件使用同一项目编号。
实施步骤
依据GB 31604.49-2023制备试样或迁移液，完成消解、空白、校准和多元素测定并实施回收率质控。实施顺序写入项目记录，样品前处理、测量位置、重复次数和质量控制样与对应数据逐项关联。
原始记录
原始记录包括试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量。数据文件保留采集时间、设备状态、方法参数、样品顺序和处理过程；图谱、曲线、图像和计算表通过样品编号相互对应。
适用对象与应用场景
GB 31604.49-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定适用于以下对象、测试目的和应用条件。
适用产品与技术问题
- 食品接触材料及制品中多元素含量与迁移量技术项目
- 材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液
- 依据GB 31604.49-2023制备试样或迁移液，完成消解、空白、校准和多元素测定并实施回收率质控
- 试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量
委托资料与样品要求
提交标准编号和版本、产品或材料信息、样品状态、判定依据及报告用途。
- 01
材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液
- 02
食品、药品与生物检出限、定量限与线性、食品、药品与生物准确度、精密度与回收率所涉及的代表性样品、对照样和质量控制样
材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液。适用版本、产品要求、现象记录和已有数据用于匹配标准与验证方案。
GB 31604.49-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定项目列明技术问题、标准版本、样品量、执行条件与结果交付日期。
主要提供试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量、材料与迁移条件、制样消解、仪器校准、质控、多元素含量和迁移量，其他数据和附件在委托单中列明。
技术问题、适用标准和现有资料对应至检测项目，并完成结果复核。
主要技术要求
质量控制
依据GB 31604.49-2023制备试样或迁移液，完成消解、空白、校准和多元素测定并实施回收率质控
测试条件
试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量
材料与迁移条件、制样消解、仪器校准、质控、多元素含量和迁移量
材料与迁移条件、制样消解、仪器校准、质控、多元素含量和迁移量
标准实施要点
应用场景
GB 31604.49-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定覆盖研发、质量控制、验收、认证支持和争议核查。
标准版本
列明标准编号、年份、修订件、引用文件以及合同或产品规范要求。
对象与样品
材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液
确定执行条件
把质量控制、测试条件落实为设备、环境、步骤、参数、质量控制和记录要求。
完成检测与复核
按规定条件实施测试，复核原始数据、计算过程、异常记录和判定依据。
交付结果和说明
提供试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量、材料与迁移条件、制样消解、仪器校准、质控、多元素含量和迁移量、标准版本、测试条件和相关记录。
版本与关联标准
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布GB 31604.49-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定》。
标准编号：GB 31604.49-2023；标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定；发布机构：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局；状态：现行。
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局标准详情页GB 31604.49-2023规定的技术项目和记录内容。
技术项目：食品接触材料多元素和迁移量测定；适用对象：食品接触材料及制品中多元素含量与迁移量技术项目；数据记录：试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量。
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局标准详情页报告与交付内容
报告列明实际样品、检测方法、测试条件、结果和约定附件。
报告同步提供质量控制、数据复核和判定依据等项目记录。
样品、批次、工况或标准发生变化时，按新条件开展补充检测。
报告支持CMA/CNAS标识、合格判定及英文版本，相关要求可在需求表中注明。标准应用常见问题
01GB 31604.49-2023规定什么内容？
GB 31604.49-2023用于食品接触材料多元素和迁移量测定，技术内容包括样品、设备、实施步骤、数据处理和报告记录。 依据GB 31604.49-2023制备试样或迁移液，完成消解、空白、校准和多元素测定并实施回收率质控
02GB 31604.49-2023适用哪些样品？
材料试样、按迁移通则获得的食品模拟物迁移液、空白和标准溶液，样品编号与前处理、测量位置和原始数据逐项对应。 试样和设备配置为微波消解系统、电感耦合等离子体质谱仪或发射光谱仪、洁净器皿和多元素标准溶液。
03GB 31604.49-2023记录哪些数据？
项目记录试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量，并保留采集参数、质量控制结果和数据处理过程。 实施过程为依据GB 31604.49-2023制备试样或迁移液，完成消解、空白、校准和多元素测定并实施回收率质控。
04GB 31604.49-2023报告包含哪些内容？
报告包含材料与迁移条件、制样消解、仪器校准、质控、多元素含量和迁移量，结果表与样品编号、方法条件及原始记录相互对应。 报告将试样或迁移液、消解条件、空白、校准曲线、元素信号、检出限、回收率和含量或迁移量与样品编号、方法条件和质量控制记录对应。