标准适用范围
GB 31604.1-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则介绍标准的适用对象、有效版本、执行条件、关键步骤和结果用途。
质量控制
依据GB 31604.1-2023按预期食品类别选择食品模拟物，按接触用途设置面积体积比、迁移温度和持续时间，使试样与模拟物接触并同步开展空白，试验结束后收集迁移液用于规定项目测定
预期接触食品的塑料、涂层、橡胶、纸、金属及复合材料制品的总迁移和特定迁移前处理技术项目
代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片，以及与食品类别适配的食品模拟物和空白
样品、现象、标准版本、已有数据和结果用途
代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片
标准技术要求 + 检测条件记录
材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据
项目技术要点
标准用途
GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》用于食品接触材料及制品迁移试验通用程序。标准在分析服务中对应预期接触食品的塑料、涂层、橡胶、纸、金属及复合材料制品的总迁移和特定迁移前处理技术项目，方法记录直接关联样品编号、设备参数、原始数据和报告结果。
关联分析项目
- [包装材料相容性与迁移污染](/services/analysis/process-quality/packaging-filling-and-sealing-process-issues/packaging-material-compatibility-and-migration-contamination)：包装材料相容性与迁移污染采用GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》开展食品接触材料及制品迁移试验通用程序，作为主要技术方法记录材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据。 - [食品药品与生物前处理制样优化](/services/analysis/method-development/preparation-and-pretreatment-optimisation/preparation-and-pretreatment-optimisation-food-pharmaceutical-and-biological)：食品药品与生物前处理制样优化采用GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》开展食品接触材料及制品迁移试验通用程序，作为主要技术方法记录材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据。
适用样品
代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片，以及与食品类别适配的食品模拟物和空白。样品登记包含名称、材料或基质、型号、批次、取样位置、数量、状态和保存条件；对比分析将正常样、异常样、来源样和留样分别编号。
设备与配置
迁移试验容器或迁移池、恒温箱或水浴、温度和时间记录装置、体积与接触面积量具及洁净样品收集器具。设备记录包含主机、关键附件、校准材料、方法程序和数据系统版本，测量条件与原始文件使用同一项目编号。
实施步骤
依据GB 31604.1-2023按预期食品类别选择食品模拟物，按接触用途设置面积体积比、迁移温度和持续时间，使试样与模拟物接触并同步开展空白，试验结束后收集迁移液用于规定项目测定。实施顺序写入项目记录，样品前处理、测量位置、重复次数和质量控制样与对应数据逐项关联。
原始记录
原始记录包括材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据。数据文件保留采集时间、设备状态、方法参数、样品顺序和处理过程；图谱、曲线、图像和计算表通过样品编号相互对应。
适用对象与应用场景
GB 31604.1-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则适用于以下对象、测试目的和应用条件。
适用产品与技术问题
- 预期接触食品的塑料、涂层、橡胶、纸、金属及复合材料制品的总迁移和特定迁移前处理技术项目
- 代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片，以及与食品类别适配的食品模拟物和空白
- 依据GB 31604.1-2023按预期食品类别选择食品模拟物，按接触用途设置面积体积比、迁移温度和持续时间，使试样与模拟物接触并同步开展空白，试验结束后收集迁移液用于规定项目测定
- 材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据
委托资料与样品要求
提交标准编号和版本、产品或材料信息、样品状态、判定依据及报告用途。
- 01
代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片
- 02
以及与食品类别适配的食品模拟物和空白
- 03
与包装材料相容性与迁移污染、食品药品与生物前处理制样优化对应的代表性样品、对照样和质量控制样
代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片。适用版本、产品要求、现象记录和已有数据用于匹配标准与验证方案。
GB 31604.1-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则项目列明技术问题、标准版本、样品量、执行条件与结果交付日期。
主要提供材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据、材料制品与预期用途、试样制备、食品模拟物、面积体积比、迁移温度和时间、空白与平行试验、后续分析方法和迁移结果表达，其他数据和附件在委托单中列明。
技术问题、适用标准和现有资料对应至检测项目，并完成结果复核。
主要技术要求
质量控制
依据GB 31604.1-2023按预期食品类别选择食品模拟物，按接触用途设置面积体积比、迁移温度和持续时间，使试样与模拟物接触并同步开展空白，试验结束后收集迁移液用于规定项目测定
测试条件
材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据
样品处理
材料制品与预期用途、试样制备、食品模拟物、面积体积比、迁移温度和时间、空白与平行试验、后续分析方法和迁移结果表达
标准实施要点
应用场景
GB 31604.1-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则覆盖研发、质量控制、验收、认证支持和争议核查。
标准版本
列明标准编号、年份、修订件、引用文件以及合同或产品规范要求。
对象与样品
代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片
确定执行条件
把质量控制、测试条件落实为设备、环境、步骤、参数、质量控制和记录要求。
完成检测与复核
按规定条件实施测试，复核原始数据、计算过程、异常记录和判定依据。
交付结果和说明
提供材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据、材料制品与预期用途、试样制备、食品模拟物、面积体积比、迁移温度和时间、空白与平行试验、后续分析方法和迁移结果表达、标准版本、测试条件和相关记录。
版本与关联标准
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》。
标准编号：GB 31604.1-2023；标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则；发布机构：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局；状态：现行。
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局标准详情页GB 31604.1-2023规定的技术项目和记录内容。
技术项目：食品接触材料及制品迁移试验通用程序；适用对象：预期接触食品的塑料、涂层、橡胶、纸、金属及复合材料制品的总迁移和特定迁移前处理技术项目；数据记录：材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据。
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局标准详情页报告与交付内容
报告列明实际样品、检测方法、测试条件、结果和约定附件。
报告同步提供质量控制、数据复核和判定依据等项目记录。
样品、批次、工况或标准发生变化时，按新条件开展补充检测。
报告支持CMA/CNAS标识、合格判定及英文版本，相关要求可在需求表中注明。标准应用常见问题
01GB 31604.1-2023规定什么内容？
GB 31604.1-2023用于食品接触材料及制品迁移试验通用程序，技术内容包括样品、设备、实施步骤、数据处理和报告记录。 依据GB 31604.1-2023按预期食品类别选择食品模拟物，按接触用途设置面积体积比、迁移温度和持续时间，使试样与模拟物接触并同步开展空白，试验结束后收集迁移液用于规定项目测定
02GB 31604.1-2023适用哪些样品？
代表预期接触表面和使用形态的成品、容器或规定尺寸试片，以及与食品类别适配的食品模拟物和空白，样品编号与前处理、测量位置和原始数据逐项对应。 试样和设备配置为迁移试验容器或迁移池、恒温箱或水浴、温度和时间记录装置、体积与接触面积量具及洁净样品收集器具。
03GB 31604.1-2023记录哪些数据？
项目记录材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据，并保留采集参数、质量控制结果和数据处理过程。 实施过程为依据GB 31604.1-2023按预期食品类别选择食品模拟物，按接触用途设置面积体积比、迁移温度和持续时间，使试样与模拟物接触并同步开展空白，试验结束后收集迁移液用于规定项目测定。
04GB 31604.1-2023报告包含哪些内容？
报告包含材料制品与预期用途、试样制备、食品模拟物、面积体积比、迁移温度和时间、空白与平行试验、后续分析方法和迁移结果表达，结果表与样品编号、方法条件及原始记录相互对应。 报告将材料和接触面、食品模拟物、接触面积与模拟物体积、面积体积比、迁移温度、持续时间、平行样、空白及单位换算依据与样品编号、方法条件和质量控制记录对应。