检测范围
针对谷物、豆类、油籽、饲料及袋装农产品发生的受潮、霉变、虫害、发热、结块、污染、破袋和数量短少，核查装运、通风、温湿度、运输、封识、卸货与仓储记录，勘查货物分布和包装状态，分区取样检测并形成损失范围、事件时间线和原因资料。
损失范围清点
按舱位、箱号、堆位、包装号和批次统计受影响数量、质量和分布。
对象与条件
谷物、豆类、油籽和饲料货物 袋装坚果、籽仁和其他农产品 受潮霉变虫害发热结块与异味异常 运输、装卸、仓储和贸易交接货损
需要注意的限制
农产品品质会随温湿度和储运时间变化，现场感官及快速读数不等于毒素、农残、营养或卫生项目的实验室合格结论；调查报告提供技术事实和原因分析，不替代司法、保险公估或合同责任裁决；现场已清理或证据链中断时须降低结论确定度 调查报告提供技术事实和原因分析，不替代司法、保险公估或合同责任裁决；现场已清理或证据链中断时须降低结论确定度；没有实际见证的时段、未开放的舱罐、未抽取的区域和检验后发生的货物变化，不纳入本次结论 残损、货损与原因调查结论对应实际到场、抽取、可见或见证的对象与时段，未开箱、未拆卸、隐蔽或不可达部位在报告中单独标注 残损、货损与原因调查报告记录检查事实和约定评价，设计、生产、施工、监理、承运、买卖双方及监管机构职责按合同和法规执行
检测时需要注意什么
实施流程
1. 收集装运环境封识和交接资料；2. 勘查货物包装及湿热虫霉分布；3. 分区取样并清点受损数量；4. 重建事件时间线和损失构成
异常分布保留三维位置
记录舱段、堆位、层高、距舱壁或箱门距离，呈现水湿和发热传播路径。
受损过渡正常区同步取样
不同区域使用独立编号和相同检测项目，支持品质变化梯度比较。
开仓通风改变前留证
开门、翻堆、通风、烘干和重新包装前记录温度、气味、结露及原始堆形。
适用产品与样品
粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查适用于以下产品、样品及技术问题。
适用产品和常见问题
- 谷物、豆类、油籽和饲料货物
- 袋装坚果、籽仁和其他农产品
- 受潮霉变虫害发热结块与异味异常
- 运输、装卸、仓储和贸易交接货损
送样前需要准备什么
送样信息包括材质、形态、批次、保存条件、目标参数及制样要求。
- 01
装运、通风、温湿度、封识和交接记录
- 02
受损区域、正常区域及不同深度样品
- 03
湿损包装、虫体、异物和污染残留
- 04
货位分布、温度、水迹和数量清点资料
装运、通风、温湿度、封识和交接记录 受损区域、正常区域及不同深度样品 湿损包装、虫体、异物和污染残留 货位分布、温度、水迹和数量清点资料
粮食油籽农产品货损调查报告 受损范围数量和货位分布图 分区样品检测及对比结果 事件时间线与湿热虫霉照片
检测项目
损失范围清点
按舱位、箱号、堆位、包装号和批次统计受影响数量、质量和分布。
湿热虫霉勘查
检查水迹、结露、温度、霉斑、虫体、结块和异味，记录垂直及平面分布。
分区取样检测
从受损、过渡和正常区域分别取样，比较水分、杂质、虫霉和品质指标。
包装与环境痕迹
检查破袋、湿痕高度、舱厢渗水、通风路径、铺垫和相邻货物污染。
时间线与数量核算
整理装前、运输、启封、卸货和仓储节点，核对发运、到货、隔离和处置数量。
检测方法和流程
检测标准和方法
以下是本页引用的标准与方法资料。具体项目是否适用、采用哪个版本及如何判定，需结合对象、条件和委托要求确认。
共 2 项
大宗商品检验应在合同、信用证、作业规程和适用标准之间确认验收依据，并对货物批次、抽样位置、计量设备、装卸节点和原始记录保持可追溯。
数量、重量、品质和残损结论只覆盖实际见证的货物、舱柜、车辆、时间段和抽取样品；贸易结算及索赔仍需结合合同条款、运输单证和责任证据。
中华人民共和国海关总署报告和检测数据
农产品品质会随温湿度和储运时间变化，现场感官及快速读数不等于毒素、农残、营养或卫生项目的实验室合格结论；调查报告提供技术事实和原因分析，不替代司法、保险公估或合同责任裁决；现场已清理或证据链中断时须降低结论确定度
调查报告提供技术事实和原因分析，不替代司法、保险公估或合同责任裁决；现场已清理或证据链中断时须降低结论确定度；没有实际见证的时段、未开放的舱罐、未抽取的区域和检验后发生的货物变化，不纳入本次结论
残损、货损与原因调查结论对应实际到场、抽取、可见或见证的对象与时段，未开箱、未拆卸、隐蔽或不可达部位在报告中单独标注
残损、货损与原因调查报告记录检查事实和约定评价，设计、生产、施工、监理、承运、买卖双方及监管机构职责按合同和法规执行
常见问题
01粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查怎样划分取样区域？
按受损中心、过渡区和外观正常区分层布点，记录舱位、深度和样品编号。
02粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查如何记录发热？
测量不同层位温度，标出热点范围，并记录通风、翻堆前后的变化。
03粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查怎样识别水湿来源？
结合舱壁水迹、结露、包装湿痕高度、天气和运输工具渗漏位置分析传播路径。
04粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查如何统计霉变数量？
按包装、货位或分区称量，分列严重、轻微和过渡区域并记录样品结果。
05粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查需要保存虫体吗？
虫体、虫尸和受害样品分别封装编号，关联发现位置、数量和现场照片。
06粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查怎样核对短少？
核对发运、到货、破袋撒漏、回收、重新包装和处置数量，形成数量闭合表。
07粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查为什么保留正常对照样？
同批正常样用于比较水分、气味、虫霉和品质差异，展示异常区域的变化程度。
08粮食、油籽与农产品残损、货损与原因调查报告如何重建时间线？
按装前、在途、启封、卸货和仓储顺序排列温湿度、照片、记录和首次异常信息。