检测范围
面向犬猫干粮、湿粮和半湿粮、宠物零食、咬胶和冻干制品等对象，检测营养保证成分、氨基酸与脂肪酸、污染物与真菌毒素、微生物卫生。营养数据按湿基与干基换算，微生物结果对应独立无菌取样，颗粒硬度、氧化指标和包装密封变化用于评价储存品质。
营养保证成分
测定水分、蛋白质、脂肪、纤维、灰分以及钙磷等标签指标。
对象与条件
犬猫干粮、湿粮和半湿粮 宠物零食、咬胶和冻干制品 处方粮、全价粮和营养补充品 动物源、植物源及复合宠物食品
需要注意的限制
单次检测不能代替长期饲喂适口性、消化率或动物个体健康评价。 饲料和宠物食品结果不等于动物健康、临床疗效或适口性承诺；动物疾病诊断需要结合兽医诊疗信息 饲料、宠物食品与动物健康结论对应受检样品、约定采样范围和规定条件，报告同时记录抽样、采样时点、运输保存、现场工况和标准版本 饲料、宠物食品与动物健康出现产品配方、原料来源、工艺、批次、法规、使用条件或检测目的变更时，按变更内容更新样品和项目组合
检测时需要注意什么
实施流程
1. 登记犬猫适用阶段、全价或补充属性、口味、批次及保证成分，罐头、鲜食和湿粮同步检查冷链与胀罐；2. 干粮按包装多点取样后粉碎，湿粮整罐均质；微生物样在开封前独立留取，脂肪酸样减少空气和光照暴露；3. 营养、氨基酸与脂肪酸项目按同份均质样衔接，污染物和真菌毒素采用净化分析，卫生项目在无菌区域完成；4. 将水分换算、能量相关数据、培养对照和氧化值合并审阅，对不同包装位置及留样时间点进行比较
湿粮均质范围
肉块、汤汁和凝胶全部纳入均质，营养与污染物测定的取样比例反映完整罐内组成。
脂肪氧化保护
脂肪酸和氧化指标样使用低透气容器并缩短暴露时间，开封、粉碎和测定时间写入记录。
微生物独立取样
沙门氏菌和菌落项目不使用已粉碎的化学分析剩余样，原包装开启过程保留无菌操作记录。
适用产品和使用场景
宠物干粮、湿粮与零食适用于以下产品、业务阶段和质量问题。
适用产品和常见问题
- 犬猫干粮、湿粮和半湿粮
- 宠物零食、咬胶和冻干制品
- 处方粮、全价粮和营养补充品
- 动物源、植物源及复合宠物食品
样品和资料要求
提交产品阶段、目标市场、样品批次、技术规范、已有数据和当前质量问题。
- 01
未开封成品与同批生产留样
- 02
分包装抽取并混匀的颗粒或粉碎样
- 03
冷藏运输的罐头、鲜食和湿粮样品
- 04
配料表、营养保证值、饲喂对象和批次信息
未开封成品与同批生产留样 分包装抽取并混匀的颗粒或粉碎样 冷藏运输的罐头、鲜食和湿粮样品 配料表、营养保证值、饲喂对象和批次信息
营养保证成分测量值及计算表 氨基酸与脂肪酸过程参数记录 宠物干粮、湿粮与零食微生物卫生结果页 质构与储存品质异常位置图册
检测与分析项目
营养保证成分
测定水分、蛋白质、脂肪、纤维、灰分以及钙磷等标签指标。
氨基酸与脂肪酸
定量牛磺酸、必需氨基酸、脂肪酸组成及关键营养素比例。
污染物与真菌毒素
分析重金属、霉菌毒素、农兽药残留及原料带入污染。
微生物卫生
检测菌落、霉菌酵母、沙门氏菌及宠物食品对应的致病菌。
质构与储存品质
记录颗粒硬度、含水状态、氧化指标、包装密封和储存期变化。
检测流程
标准与技术依据
以下是本页引用的标准与方法资料。具体项目是否适用、采用哪个版本及如何判定，需结合对象、条件和委托要求确认。
共 4 项
食品及农产品检验应围绕产品类别、原料与配方、生产加工、标签声称、储运条件、抽样代表性和适用食品安全标准确定项目。
是否适用特定食品安全指标、限量要求、标签规则或抽样方案，应以产品实际类别、标准版本、生产经营信息和委托目的为准。
国家市场监督管理总局报告和检测数据
单次检测不能代替长期饲喂适口性、消化率或动物个体健康评价。
饲料和宠物食品结果不等于动物健康、临床疗效或适口性承诺；动物疾病诊断需要结合兽医诊疗信息
饲料、宠物食品与动物健康结论对应受检样品、约定采样范围和规定条件，报告同时记录抽样、采样时点、运输保存、现场工况和标准版本
饲料、宠物食品与动物健康出现产品配方、原料来源、工艺、批次、法规、使用条件或检测目的变更时，按变更内容更新样品和项目组合
常见问题
01宠物湿粮的商业无菌与常规菌落计数有什么区别？
商业无菌关注密封产品经保温后是否出现微生物增殖和包装异常；菌落计数测定可培养微生物数量，两项使用不同前处理和判定记录。
02干粮、湿粮和冻干零食到样后怎样分开保存？
干粮与冻干样密封防潮，湿粮和鲜食按冷链温度保存；微生物份在首次开封时无菌留取，营养份再整体均质。
03宠物食品营养数据怎样进行水分基准换算？
先测整份均质样的水分，再把蛋白质、脂肪、纤维和灰分换算到湿基与干基，换算公式与原始称量同步留档。
04氨基酸和脂肪酸试样怎样避免氧化损失？
均质后迅速分装到低透气容器，减少光照与空气接触；水解、衍生和进样时间按样品编号连续记录。
05真菌毒素与微生物项目怎样使用质控样？
真菌毒素批次设置基质空白和加标回收，微生物批次设置培养基空白、阳性和阴性对照，两条检测线不共用开封残样。
06宠物干粮和湿粮为什么分别制样？
干粮按颗粒缩分、粉碎并控制含水变化，湿粮连同汤汁整体均质；两条制样线分开使用器具，避免水分和脂肪迁移。
07质构与储存品质会交付哪些变化记录？
交付颗粒硬度、含水、氧化指标、包装密封及留样时间点对照表，外观破损或胀罐附照片。
08宠物食品标签编制使用哪些实测值？
保证成分采用营养检测结果，氨基酸与脂肪酸按产品宣称列示，微生物和污染物数据进入批次质量档案。