本页说明
IEC 60335-2-14:2025用于厨房机械专用安全要求，Household appliances — Particular requirements for kitchen machines规定厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况，实施内容包括专用对象、规定状态、测量项目和结果记录；技术重点为厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况。
适用对象与条件
- 厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况
- 厨房机械专用安全要求对应的适用对象、关键技术特性、评价活动和结果用途
- 厨房机械专用安全要求所需的对象信息、技术条件、实施记录、原始数据和结果资料
- 厨房机械专用安全要求
主要要求与方法
配置厨房机械刀具和运动部件
配置厨房机械刀具和运动部件
实施正常负载与堵转试验
实施正常负载与堵转试验
验证防护罩、联锁和机械危险
验证防护罩、联锁和机械危险
方法、条件与注意事项
标准与法规用途
IEC 60335-2-14:2025用于厨房机械专用安全要求，Household appliances — Particular requirements for kitchen machines规定厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况，实施内容包括专用对象、规定状态、测量项目和结果记录；技术重点为厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况。
关联认证项目
- [家用电器CB认证](/services/certification/global-market-access/iecee-cb-scheme/cb-certification-for-household-appliances)：IEC 60335-2-14:2025直接规定厨房机械专用安全要求的适用对象、关键要求与评价依据，用于家用电器CB认证的项目实施和结果复核。
适用对象
厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况；厨房机械专用安全要求对应的适用对象、关键技术特性、评价活动和结果用途；厨房机械专用安全要求所需的对象信息、技术条件、实施记录、原始数据和结果资料。
技术资料
厨房机械专用安全要求所需的对象信息、技术条件、实施记录、原始数据和结果资料；厨房机械专用安全要求采用的标准条款、实施工具、数据记录和结果复核资料；厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况对应的规格、安装方式和工作模式资料。
实施程序
配置厨房机械刀具和运动部件；实施正常负载与堵转试验；验证防护罩、联锁和机械危险。
实施证据
刀具附件与工作模式；负载堵转及温升记录；联锁动作和可触及检查。
结果与交付
厨房机械专用安全要求适用条款、实施对象、技术资料、评价结果、结论和批准信息；厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况的原始读数与计算底稿；项目结论、异常现象及厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况复核记录。
持续要求
IEC 60335-2-14:2025的厨房机械专用安全要求适用条款、实施对象、技术资料、评价结果、结论和批准信息、厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况的原始读数与计算底稿、项目结论、异常现象及厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况复核记录按发布机构的现行信息持续维护。
官方来源
International Electrotechnical Commission发布了IEC 60335-2-14:2025《Household appliances — Particular requirements for kitchen machines》，[查看官方详情](https://webstore.iec.ch/en/publication/80074)。
需要结合哪些资料
- 厨房机械专用安全要求所需的对象信息、技术条件、实施记录、原始数据和结果资料；厨房机械专用安全要求采用的标准条款、实施工具、数据记录和结果复核资料；厨房机械专用安全要求对应的适用对象、关键技术特性、评价活动和结果用途
参考依据与来源
International Electrotechnical Commission发布IEC 60335-2-14:2025《Household appliances — Particular requirements for kitchen machines》。
编号：IEC 60335-2-14:2025；名称：Household appliances — Particular requirements for kitchen machines；发布机构：International Electrotechnical Commission；状态：现行。
International Electrotechnical Commission官方详情页IEC 60335-2-14:2025列明的实施对象、评价活动和记录内容。
用途：厨房机械专用安全要求；对象：厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况、厨房机械专用安全要求对应的适用对象、关键技术特性、评价活动和结果用途、厨房机械专用安全要求所需的对象信息、技术条件、实施记录、原始数据和结果资料；成果：厨房机械专用安全要求适用条款、实施对象、技术资料、评价结果、结论和批准信息、厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况的原始读数与计算底稿、项目结论、异常现象及厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况复核记录。
International Electrotechnical Commission官方详情页结果怎样使用
- 厨房机械专用安全要求适用条款、实施对象、技术资料、评价结果、结论和批准信息
- 厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况的原始读数与计算底稿
- 项目结论、异常现象及厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况复核记录
使用结果时需要结合的事项
- 厨房机械专用安全要求适用条款、实施对象、技术资料、评价结果、结论和批准信息；厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况设计验证；IEC 60335-2-14:2025相关变更评价
哪些判断还不能确定
- 厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况
- 厨房机械专用安全要求对应的适用对象、关键技术特性、评价活动和结果用途
认证常见问题
01IEC 60335-2-14:2025主要评价什么？
厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况，并覆盖厨房机械专用安全要求对应的适用对象、关键技术特性、评价活动和结果用途 Household appliances — Particular requirements for kitchen machines规定厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况，实施内容包括专用对象、规定状态、测量项目和结果记录。 其他评价内容包括厨房机械专用安全要求所需的对象信息、技术条件、实施记录、原始数据和结果资料。
02IEC 60335-2-14:2025需要准备哪些资料？
厨房机械专用安全要求所需的对象信息、技术条件、实施记录、原始数据和结果资料，同时准备厨房机械专用安全要求采用的标准条款、实施工具、数据记录和结果复核资料 其余资料包括厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况对应的规格、安装方式和工作模式资料。
03IEC 60335-2-14:2025怎样实施？
配置厨房机械刀具和运动部件，随后实施正常负载与堵转试验 实施过程还包括验证防护罩、联锁和机械危险。
04IEC 60335-2-14:2025交付哪些结果？
厨房机械专用安全要求适用条款、实施对象、技术资料、评价结果、结论和批准信息，并附厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况的原始读数与计算底稿 结果资料还包括项目结论、异常现象及厨房机械的刀具、运动部件和堵转工况复核记录。