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标准解读

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油

GB 2716-2018 Standard Guide

用于核对产品或系统的技术要求、检验项目和交付依据。 页面说明适用对象、样品要求、检测内容、质量控制和报告信息,适用于研发验证、质量控制、验收和异常复核。

发布机构:浙江中见检测有限公司更新日期:

文章要点
取样与样品处理 · 记录样品编号、批次或点位、取样与保存、前处理、测试条件和重复次数
适用对象
采用GB 2716-2018开展检测、分析、监测或产品验收的材料、产品、设施和环境样品 · 研发验证、来料检验、过程控制、出厂检验、工程验收和质量问题复核
参考依据
见本页技术说明
结果解释
GB 2716-2018检测、分析或监测报告及实测数据 · 样品或点位信息、实际执行版本、仪器设备、关键条件和质量控制记录
01

本页说明

用于核对产品或系统的技术要求、检验项目和交付依据。 页面说明适用对象、样品要求、检测内容、质量控制和报告信息,适用于研发验证、质量控制、验收和异常复核。

02

适用对象与条件

  • 采用GB 2716-2018开展检测、分析、监测或产品验收的材料、产品、设施和环境样品
  • 研发验证、来料检验、过程控制、出厂检验、工程验收和质量问题复核
  • 需要在报告中明确标准编号、执行版本、样品状态、试验条件和实测数据的委托
  • 不同批次、供应商、工艺条件、现场点位以及正常样与异常样的对比项目
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主要要求与方法

取样与样品处理

依据GB 2716-2018的适用范围、样品、仪器、环境、步骤和结果计算要求实施

记录样品编号、批次或点位、取样与保存、前处理、测试条件和重复次数

记录样品编号、批次或点位、取样与保存、前处理、测试条件和重复次数

质量控制

核查设备状态、校准信息、标准物质、空白、平行样和异常复测结果

将实测数据、计算结果、图谱、照片或现场记录与样品和点位逐项对应

将实测数据、计算结果、图谱、照片或现场记录与样品和点位逐项对应

技术说明

方法、条件与注意事项

标准概况

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油:用于核对产品或系统的技术要求、检验项目和交付依据。 页面说明适用对象、样品要求、检测内容、质量控制和报告信息,适用于研发验证、质量控制、验收和异常复核。

适用对象

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油适用对象包括采用GB 2716-2018开展检测、分析、监测或产品验收的材料、产品、设施和环境样品;研发验证、来料检验、过程控制、出厂检验、工程验收和质量问题复核;需要在报告中明确标准编号、执行版本、样品状态、试验条件和实测数据的委托;不同批次、供应商、工艺条件、现场点位以及正常样与异常样的对比项目。GB 2716-2018项目记录标准编号、年份、修订件、采用关系和对应产品规范。

检测要求

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油检测要求包括依据GB 2716-2018的适用范围、样品、仪器、环境、步骤和结果计算要求实施;记录样品编号、批次或点位、取样与保存、前处理、测试条件和重复次数;核查设备状态、校准信息、标准物质、空白、平行样和异常复测结果;将实测数据、计算结果、图谱、照片或现场记录与样品和点位逐项对应。GB 2716-2018条款分别落实为试样、设备、环境、步骤、计算和报告要求。

试样与测试条件

依据GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油准备的试样包括符合GB 2716-2018取样、制样、数量、保存、运输或现场工况要求的代表性样品;GB 2716-2018对比、复测和质量控制可使用同批样、平行样、留样、正常样与异常样。GB 2716-2018规定的数量、尺寸、取样方向、调节状态、加载或暴露条件、测量位置和重复次数按标准及产品规范执行。

相关标准与设备

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油关联文件包括GB 2716-2018,检测设备包括标准规定的检测或采样设备、经校准或核查的测量系统、原始数据与质量控制记录系统。GB 2716-2018的合格判定采用产品规范、合同或法规中的明确限值。

委托资料与样品

按GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油委托时,资料包括提供GB 2716-2018标准编号、样品或对象名称、规格状态、检测参数及报告用途;提供产品标准、图纸、合同技术条件、排放或质量限值以及需要覆盖的批次或点位;样品应有唯一标识,现场项目应明确位置、工况、时间、生产负荷和采样条件。GB 2716-2018委托资料列明产品名称、材料牌号、图纸或规范、采用版本和报告用途。

报告内容

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油报告内容包括GB 2716-2018检测、分析或监测报告及实测数据;样品或点位信息、实际执行版本、仪器设备、关键条件和质量控制记录;按项目提供单项结果、统计值、图谱、曲线、现场照片或原始记录摘要;GB 2716-2018结果依据产品标准、合同、法规或明确限值判定。结果用于研发与选型、来料和过程质量控制、产品或工程验收、环境与职业监测、异常复核,并记录实际执行的标准版本、试验条件、原始结果和判定依据。

标准文本

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油项目使用GB 2716-2018正式文本中的试验参数、容差、计算式和判定表,并记录采用版本、修订件、产品规范和合同要求。历史数据比较同时核对试样与测试条件。

数据与质量控制

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油原始记录包含样品编号、设备、环境、试验步骤、测量值和计算过程。GB 2716-2018相关标准样、校准、重复测量及偏离记录随报告归档,用于复核试验实施和判定结果。

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需要结合哪些资料

  • 符合GB 2716-2018取样、制样、数量、保存、运输或现场工况要求的代表性样品;用于对比、复测或质量控制的同批样、平行样、留样、正常样与异常样
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参考依据与来源

资料来源标准和方法来源
06

结果怎样使用

  • GB 2716-2018检测、分析或监测报告及实测数据
  • 样品或点位信息、实际执行版本、仪器设备、关键条件和质量控制记录
  • 按项目提供单项结果、统计值、图谱、曲线、现场照片或原始记录摘要
  • 依据产品标准、合同、法规或明确限值形成的结果判定

使用结果时需要结合的事项

  • 研发与选型;来料和过程质量控制;产品或工程验收;环境与职业监测;异常复核
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哪些判断还不能确定

  • 项目按GB 2716-2018正式文本及对应产品、行业或管理要求执行
  • 抽样数量、监测频次、产品等级和判定限值采用合同、法规或产品标准的明确要求
  • 不同版本结果比较时同步核对样品、点位、设备、环境、计算和判定条款
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标准使用常见问题

01GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油包括哪些检测内容?

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油的主要内容包括依据GB 2716-2018的适用范围、样品、仪器、环境、步骤和结果计算要求实施。 GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油项目表按样品形态、目标参数和报告用途列出测量项目、测试条件、重复次数、质量控制及数据处理要求。

02GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油需要提供哪些样品和资料?

送样包括符合GB 2716-2018取样、制样、数量、保存、运输或现场工况要求的代表性样品,并按批次、状态和取样位置分别编号。 GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油样品清单标明名称、型号、批次、取样位置、数量、状态、保存条件和处理历史,对比项目同时提交正常样、异常样或不同批次样。

03GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油采用什么标准和方法?

主要依据为GB 2716-2018,检测方法包括依据GB 2716-2018的适用范围、样品、仪器、环境、步骤和结果计算要求实施。 GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油委托确认单记录标准编号、版本、产品规范、样品条件和判定要求,多种方法联合使用时分别记录原始数据和质量控制。

04GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油报告包含哪些内容?

主要交付GB 2716-2018检测、分析或监测报告及实测数据,内容包含样品、方法、数据和判定依据。 GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油报告列明样品、方法、条件、实测数据、计算结果和判定依据,可用于研发与选型,图谱、照片、原始数据或英文信息按委托要求附入。