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仪器分析

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR

UV-Vis-NIR Spectroscopy — Food, Pharmaceuticals & Personal Care

采用UV-Vis-NIR光谱测量食品、药品和日化样品中具有特征吸收的成分、色泽与近红外指纹。通过澄清提取、比色测量或漫反射采集得到吸收峰、指定波长响应和综合色谱;标准曲线用于目标成分定量,批次叠图用于原辅料、制剂、稳定性和掺混差异比较。

检测内容
特征吸收与含量 · 颜色相关光谱
适用对象
适用于饮料、油脂、植物提取物、原料药、片剂溶液、化妆水、膏霜提取液和有色日化产品。 · 可测具有紫外或可见发色团的活性物、防腐剂、色素、氧化产物及药物主成分,并记录吸收峰和含量。
方法标准
GB/T 29858-2013 · GB/T 37969-2019
报告交付
目标成分含量、特征波长、校准方程、稀释倍数和质量控制结果表。 · 紫外可见吸收、漫反射或近红外光谱及批次、稳定性样叠图。
项目受理登记对象、检测目标和报告用途
样品登记登记数量、状态和制样要求
过程质控记录检测条件并审核原始数据
报告交付交付结果、附件和技术说明
01

检测范围

检测范围检测内容与适用对象

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR主要检测特征吸收与含量、颜色相关光谱,服务对象包括适用于饮料、油脂、植物提取物、原料药等、可测具有紫外或可见发色团的活性物、防腐剂、色素、氧化产物及药物主成分,并记录吸收峰和含量,覆盖来样登记、检测实施和报告交付。

01核心检测项目

特征吸收与含量

在目标物特征波长建立校准,测定具有明确发色团的活性成分、色素或药物含量。

02适用产品与样品

适用于饮料、油脂、植物提取物、原料药、片剂溶液、化妆水、膏霜提取液和有色日化产品。

可测具有紫外或可见发色团的活性物、防腐剂、色素、氧化产物及药物主成分,并记录吸收峰和含量。

03委托资料与样品

样品、目标参数和报告用途

液体样密封避光,粉末与片剂充分混匀,膏霜和乳液按代表性取样;注明批号、配方、储存和处理条件。

04报告与交付内容

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR检测报告 + 检测数据与图表

目标成分含量、特征波长、校准方程、稀释倍数和质量控制结果表。

技术说明

项目技术要点

实施流程

1. 依据目标成分和基质选择直接比色、溶剂提取、积分球漫反射或近红外粉末测量,确定光程和参比;2. 样品完成均质、澄清和分级稀释,标准系列与空白按相同溶剂和显色条件制备;3. 仪器核查基线、波长和光度准确度后采集全谱,定量样在特征波长读取并穿插质控样;4. 审核峰位、线性、回收和重复性,输出含量表、批次叠图及稳定性时间曲线

浊度与散射

悬浮颗粒会抬高基线并改变表观吸收,定量测量采用澄清提取或固定散射条件,浊度变化另行记录。

显色反应计时

依赖显色反应的项目固定试剂比例、温度和读数时间,标准、空白和样品按照同一节奏处理。

近红外装样

粉末粒度、压实程度和含水状态影响漫反射,样品旋转与重复装样用于控制不均匀性。

02

适用产品与样品

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR适用于以下产品、样品及技术问题。

适用产品与技术问题

  • 适用于饮料、油脂、植物提取物、原料药、片剂溶液、化妆水、膏霜提取液和有色日化产品。
  • 可测具有紫外或可见发色团的活性物、防腐剂、色素、氧化产物及药物主成分,并记录吸收峰和含量。
  • 粉末、片剂和半固体可采用积分球漫反射或经定量提取后测量,近红外区形成水分、脂质和有机基团相关指纹。
  • 稳定性样比较峰位、吸光度、综合色调和基线变化,关联光照、温度、氧化与包装条件。
  • 定量项目使用目标物标准曲线、试剂空白、加标回收和重复测量,结果与稀释和光程记录对应。
03

样品与委托资料

送样信息包括材质、形态、批次、保存条件、目标参数及制样要求。

  1. 01

    液体样密封避光,粉末与片剂充分混匀,膏霜和乳液按代表性取样;注明批号、配方、储存和处理条件。

  2. 02

    含悬浮物样根据项目进行离心、过滤或固定浊度条件测量,所有样品采用一致的澄清与稀释步骤。

  3. 03

    目标物定量提交标准品、预计含量和结果单位,吸光度较高的样品采用系列稀释并记录定容体积。

  4. 04

    稳定性研究按零时点、各储存时点和包装组分组,使用同批比色皿或固定粉末装样杯。

所需样品量样品量与制样要求

液体样密封避光,粉末与片剂充分混匀,膏霜和乳液按代表性取样。样品量包含制样损耗、平行样和留样需求。

检测周期项目周期与交付日期

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR列明样品、项目、方法、开始时间与报告交付日期,并同步安排复杂前处理和多模块测试。

报告类型食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR检测报告 · 检测数据与图表 · 测试条件与质控记录

主要提供目标成分含量、特征波长、校准方程、稀释倍数和质量控制结果表、紫外可见吸收、漫反射或近红外光谱及批次、稳定性样叠图。其他数据和附件在委托单中列明。

实施方式实验室来样检测

收样、制样、测试、数据复核和报告输出由项目负责人统一衔接。

04

检测项目

01

特征吸收与含量

在目标物特征波长建立校准,测定具有明确发色团的活性成分、色素或药物含量。

02

颜色相关光谱

采集可见区透射或漫反射曲线,比较综合色泽、褐变、漂白和批次色差来源。

03

氧化与稳定性趋势

观察油脂、植物提取物或制剂老化后新吸收带、峰强和基线的时间变化。

04

粉末近红外指纹

在统一粒度与装样条件下获得原辅料和片剂的近红外特征,用于批次与掺混差异比较。

05

紫外透过与屏蔽

测量透明包装内容物、日化薄层或防晒相关配方的紫外波段吸收与透过。

06

方法质量控制

评价标准曲线、空白、加标回收、重复性、稀释一致性和比色皿配对误差。

05

检测方法与实施流程

现有设备和检测能力食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR所需的检测、制样、质量控制和数据分析条件齐备,受理特征吸收与含量、颜色相关光谱。
01

检测需求

围绕食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR列明样品、目标参数、方法标准和报告用途。

02

样品登记

液体样密封避光,粉末与片剂充分混匀,膏霜和乳液按代表性取样;注明批号、配方、储存和处理条件。

03

完成前处理或制样

根据食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR和特征吸收与含量、颜色相关光谱的测试条件处理样品。

04

完成仪器测试

使用食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR按规定参数完成特征吸收与含量、颜色相关光谱和过程质量控制。

05

复核检测数据

重点检查特征吸收与含量、颜色相关光谱对应的图谱、曲线、图像或数据表。

06

交付报告和附件

提供目标成分含量、特征波长、校准方程、稀释倍数和质量控制结果表、紫外可见吸收、漫反射或近红外光谱及批次、稳定性样叠图。及约定附件。

06

标准与方法依据

以下列出食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR采用的正式标准与执行依据,包含标准编号、适用项目和发布来源。

5 项标准共列出 5 项标准与方法。

共 5 项

GB/T 29858-2013中国标准分子光谱多元校正定量分析通则分子光谱多元校正定量分析通则规定食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR的测量原理、仪器条件、数据采集和结果记录要求。国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 · GB/T 29858-2013 · 查看发布机构来源
GB/T 37969-2019中国标准近红外光谱定性分析通则近红外光谱定性分析通则规定食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR的测量原理、仪器条件、数据采集和结果记录要求。国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 · GB/T 37969-2019 · 查看发布机构来源
JY/T 0570-2020中国标准紫外和可见吸收光谱分析方法通则紫外和可见吸收光谱分析方法通则规定食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR的测量原理、仪器条件、数据采集和结果记录要求。中华人民共和国教育部 · JY/T 0570-2020 · 查看发布机构来源
ASTM E169-16(2022)国外标准Standard Practices for General Techniques of Ultraviolet-Visible Quantitative AnalysisStandard Practices for General Techniques of Ultraviolet-Visible Quantitative Analysis规定食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR的测量原理、仪器条件、数据采集和结果记录要求。ASTM International · ASTM E169-16(2022) · 查看发布机构来源
ASTM E275-08(2022)国外标准Standard Practice for Describing and Measuring Performance of Ultraviolet and Visible SpectrophotometersStandard Practice for Describing and Measuring Performance of Ultraviolet and Visible Spectrophotometers用于食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR的仪器性能确认、校准和质量控制。ASTM International · ASTM E275-08(2022) · 查看发布机构来源
资料来源标准发布与方法来源
发布或实施日期 2026-08-10

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR的方法选择、样品处理、仪器条件、质量控制和结果表达应与采用标准的适用范围保持一致。

ASTM E275-08(2022)《UV-Vis-NIR 分光光度计性能描述与测试》可作为该分析方法的质量要求参考,项目按客户指定版本和实验室确认结果执行。

ASTM E275-08(2022)—UV-Vis-NIR 分光光度计性能描述与测试
发布或实施日期 2026-08-10

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR的方法选择、样品处理、仪器条件、质量控制和结果表达应与采用标准的适用范围保持一致。

ASTM E169-16(2022)《紫外-可见定量分析通用技术》可作为该分析方法的质量要求参考,项目按客户指定版本和实验室确认结果执行。

ASTM E169-16(2022)—紫外-可见定量分析通用技术
07

报告与交付内容

食品、药品与日化产品紫外可见近红外光谱 UV-Vis-NIR检测报告检测数据与图表测试条件与质控记录约定附件
目标成分含量、特征波长、校准方程、稀释倍数和质量控制结果表。
紫外可见吸收、漫反射或近红外光谱及批次、稳定性样叠图。
样品提取、显色、光程、参比、积分球或粉末装样等测量条件记录。
空白、加标回收、重复性、光度核查及异常基线处理数据。
常见报告用途
用于食品、药品与日化产品中有色或紫外吸收目标物的含量测定。用于原辅料、制剂和植物提取物的批次光谱指纹及掺混差异评价。用于储存、光照和氧化过程中颜色与特征吸收变化的稳定性研究。
报告与结果说明

报告列明实际样品、检测方法、测试条件、结果和约定附件。

报告同步提供质量控制、数据复核和判定依据等项目记录。

样品、批次、工况或标准发生变化时,按新条件开展补充检测。

报告支持CMA/CNAS标识、合格判定及英文版本,相关要求可在需求表中注明。
08

常见问题

01145.1 有颜色的饮料可以直接测吸光度吗?

澄清且浓度适中的样品可按固定光程直接测量,高吸收或浑浊样则进行稀释、离心或过滤,并记录处理步骤。

02145.2 片剂怎样获得近红外光谱?

可直接测完整片剂表面或将样品均匀粉碎后装杯;批次比较固定测量面、粒度、压力和旋转方式。

03145.3 UV定量为何要扫描全谱?

全谱可检查特征峰位置、基线和共存物干扰,并选择响应高且选择性良好的波长建立校准。

04145.4 样品褐变怎样通过光谱表示?

褐变表现为可见区宽带吸收和基线升高,可选定综合色段积分或多个波长指标随时间比较。

05145.5 比色皿方向会影响测量吗?

比色皿光程、表面和放置方向会带来差异,配对比色皿保持固定方向并在使用前检查洁净度和空白。

06145.6 油脂样品怎样处理可见散射?

保持温度使样品均一并使用匹配溶剂稀释,去除气泡和结晶;基线变化与氧化特征峰分别分析。

07145.7 近红外指纹如何用于批次比较?

统一粒度、温度、含水和装样方式后,对光谱预处理并比较特征带与整体相似性,同时保留原始曲线。

08145.8 显色法为什么要求固定读数时间?

显色产物会经历生成、稳定和衰减过程,固定反应时间可使标准与样品处于相同阶段,保证校准关系有效。

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